Lille stegeplade - Carbonstål

Ja, vi anbefaler at forvarme stegepladen i 5–10 minutter, så den opnår jævn varme over hele fladen. Det sikrer et bedre stegeresultat og sprødere skorpe.

Ja, vores stegeplade i carbonstål kan bruges på alle varmekilder, inkl. ovn, induktion og gasblus. Det gør den alsidige og ideelle til både udendørs og indendørs madlavning.

Vores stegeplader leveres forbehandlede og er klar til brug. Du kan dog styrke den naturlige non-stick overflade ved at indbrænde et tyndt lag olie, det forbedrer patinaen over tid.

Efter brug rengøres stegepladen med varmt vand og en børste. Undgå sæbe da det kan fjerne den naturlige olieoverflade. Tør den godt af og påfør et tyndt lag olie for at beskytte mod rust.
Læs mere i vores guide til vedligeholdelse af stegeplade i carbonstål.

En stegeplade kan bruges til alt fra bøffer, grøntsager og fisk til smashburgere og pandekager. Den fordeler varmen jævnt og giver en perfekt stegeskorpe, både på grill, komfur og bål.

Ja, en smasher er det perfekte tilbehør til stegepladen. Du presser kødet fladt direkte på den varme plade, hvilket giver maksimal kontakt med overfladen og en tynd, sprød stegeskorpe — den klassiske teknik bag en smashburger.

Vores smasher i rustfrit stål passer i størrelsen til stegepladen og kan også bruges til at presse sandwiches og paninier.

Stegepladen — også kaldet en plancha-plade eller grillplade — er velegnet til stort set al stegning: bøffer, smashburgere, kylling med sprødt skind, fisk, grøntsager, halloumi og asparges.

Den fungerer også fint til morgenmad (æg, bacon, pandekager) og til retter som stegte ris, quesadillas og pulled pork, hvor den store, jævne varmeflade giver mere kontrol end en almindelig stegepande eller grillrist.