Pariserbøf
Mathias Lydersen

Recipe by Mathias Lydersen

Last edited

Gyuto Kokkekniv Rose fra Qookware

Gyuto Chef's Knife - Rose
959 kr
6-ply Fusion stegepande 28 cm fra Qookware

Frying pan - 28 cm - 6-ply Fusion
767 kr
Komplet skærebræt sæt i egetræ fra Qookware

Set of 3 Oak Cutting Boards with Juice Groove
1.221 kr 1.437 kr
15% Rabat

Pariserbøf - A Danish classic

Ingredients

  • Nedenstående er til 2 pariser bøffer
  • 2 skiver lyst brød (gerne franskbrød eller toast)
  • 300 g hakket oksekød (formet som to bøffer)
  • Smør til stegning
  • 2 æggeblommer (friske)
  • 1 rødløg, finthakket
  • 1 glas rødbeder i skiver
  • 1 glas kapers
  • 2 spsk revet peberrod
  • 2 spsk dijonsennep
  • Frisk persille

Instructions

Hak løg og rødbeder i tern

Form kødet til to store, flade bøffer på den ene side af brødskiverne

krydr kødet med salt og peber

Steg dem gyldne på en pande i smør 2-3 min pr. side

Rist brødet i smør eller på pande

Læg bøffen på det ristede brød

Top bøffen med de hakket løg, rødbeder, kapers, peber, sennep, æggeblomme og frisk persille

Pariserbøf anrettet på tallerken

Most popular recipes

60 min. Chicken Tikka Masala med ris og naanbrød

Aftensmad

Chicken Tikka Masala with rice and naan bread

Krydret chicken tikka masala med cremet sauce, ris og lun naanbrød.

40 min. Burger Sliders med ost og baconjam

Aftensmad, Snack

Burger Sliders with cheese and bacon jam

Mini sliders med smeltet ost og hjemmelavet baconjam – lav mange på én gang.

Previous recipe
All recipes
Next recipe

6 Ply Fusion - Pots and Pans

View all
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr
6-ply Fusion stegepande 28 cm fra Qookware

Frying pan - 28 cm - 6-ply Fusion
767 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr
6-ply Fusion stegepande 24 cm fra Qookware

Frying pan - 24 cm - 6-ply Fusion
671 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr
6-ply Fusion kasserolle 2,2 liter fra Qookware

Saucepan with lid - 2.2 liters - 6-ply Fusion
623 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr
6-ply Fusion gryde 5,2 liter fra Qookware

Pot with lid - 5.2 liters - 6-ply Fusion
863 kr
Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr
6-ply Fusion wokpande 28 cm fra Qookware

Wok pan - 28 cm - 6-ply Fusion
959 kr
33% Rabat
Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr
6-ply Fusion stegepandesæt 24+28 cm fra Qookware

Frying pan set - 24+28 cm - 6-ply Fusion
959 kr 1.438 kr
34% Rabat
Få et gratis køkkenredskabssæt
Værdi: 849kr
6-ply Fusion Complete Set – gryder og pander fra Qookware

Complete set – 4 pieces – 6-ply Fusion
1.919 kr 2.924 kr