Pickled Red Onions

Ingredients

• rødløg (4-5 stk.)
• 1.5 dl klar eddike
• 1 dl vand
• 100 g sukker
• peberkorn (10-15 stk.)
• 2 stk laurbærblade
• sylteglas (skoldet)

1. Step 1/4 — Skær løgene

   Skær rødløgene i passende stykker, og kom dem i et skoldet sylteglas.

2. Step 2/4 — Kog lagen

   Kog vand, eddike, sukker, peberkorn og laurbærblade i en kasserolle, til sukkeret er opløst.

3. Step 3/4 — Hæld lagen over

   Hæld lagen over løgene, og sæt glasset på køl.

4. Step 4/4 — Lad dem trække

   Efter 1-2 timer har du nysyltede rødløg!