Rengøring af pander og gryder i rustfrit stål

Ja, de fleste pander i rustfrit stål kan gå i opvaskemaskinen. Det anbefales dog at vaske dem i hånden for at bevare overfladeglansen og undgå misfarvning fra opvaskemidlets salte. Har du en pande med træhåndtag eller nitter, bør den altid vaskes i hånden.

Misfarvning på rustfrit stål skyldes oftest varme eller mineralaflejringer. Lav en pasta af bagepulver og lidt vand og gnid forsigtigt med en blød svamp. Alternativt kan du koge en blanding af vand og hvid eddike i panden i 5-10 minutter — syren opløser effektivt aflejringer og misfarvning uden at ridse overfladen.

Ja — hvid eddike er et fremragende og skånsomt rengøringsmiddel til rustfrit stål. Hæld eddike over de fastbrændte rester, bring det i kog ved middel varme og lad det koge i 5-10 minutter. Syren opløser fedt og brændte madrester effektivt. Husk at metoden IKKE må bruges på støbejern eller carbonstål, da syren nedbryder den naturlige non-stick belægning.

6-ply Fusion eller emaljeret støbejern er de nemmeste at starte med – begge kræver minimal teknik. Rustfrit stål er fremragende men kræver lidt mere tilvænning. Carbonstål er den der kræver mest indledende opmærksomhed pga. indbrænding.

Ja – rustfrit stål, carbonstål, emaljeret støbejern og 6-ply Fusion er alle kompatible med induktion, da de indeholder magnetiske materialer. Tjek altid produktspecifikationerne for at være sikker.