Carbon steel baking pan

Carbon steel baking pan – get a crispy bottom and perfect heat distribution for pizza, bread and baking on both the grill and in the oven.

GRATIS LEVERING

På alle ordrer over 499 DKK

LIVSTIDSGARANTI

På alle produkter

GRATIS OMBYTNING

100 dages fuld returret

HURTIG LEVERING

Dag-til-dag levering

Få en gratis Pizzaspade
Værdi: 299 kr

Få en gratis Pizzaspade
Værdi: 299 kr

Baking steel - Carbon steel

Regular price623 kr
Pizza Peel with Fixed Handle

Regular price287 kr
Pizza peel with foldable handle

Regular price239 kr

Kan jeg bruge bagestål på både grill og i ovn?

Ja, alle vores bagestål kan bruges både i almindelig ovn, på grill og endda over bål. Det gør dem ideelle til pizza, brød og andre retter, hvor høj varme er vigtig

Hvordan rengør jeg mit bagestål efter brug?

Rengør bagestålet, når det er afkølet, med varmt vand og en børste eller skraber. Undgå sæbe, da det kan fjerne den naturlige olieoverflade.
Se vores guide til rengøring og vedligeholdelse af bagestål.

Skal jeg behandle mit bagestål før første brug?

Ja, bagestålet leveres forbehandlet, men du kan styrke non-stick-effekten ved at indbrænde et tyndt lag olie.

Læs hvordan i vores guide til vedligeholdelse af bagestål.

Hvad er fordelen ved at bage på bagestål frem for bagesten?

Et bagestål leder varme langt bedre end en bagesten, hvilket giver en sprødere og mere jævnt bagt bund. Bagestål holder også bedre på varmen og kan bruges igen og igen uden at revne.

Hvor varm skal ovnen være, når jeg bager med bagestål?

For det bedste resultat skal ovnen forvarmes i 45–60 minutter ved 250–300 grader. Det sikrer, at stålet bliver gennemvarmt og kan give den sprøde skorpe, man kender fra stenovnspizzaer.

TESTET OG GODKENDT AF LANDSHOLDET

Daniel Guldmann

Landstræner og tidligere 3-stjernet Michelin-kok

Cille Bunk

Landsholdskok

Noah Skibsholt

Landsholdskok

Kenneth Baltzer Frederiksen

Landsholdskok

Oscar Brink Svendsen

Landsholdskok

Nikolaj Gjedde

Landsholdskok

Baking steel - Find the perfect one for your kitchen

Q: Kan jeg bruge bagestål på både grill og i ovn?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, alle vores bagestål kan bruges både i almindelig ovn, på grill og endda over bål. Det gør dem ideelle til pizza, brød og andre retter, hvor høj varme er vigtig"}]}]}

Q: Hvordan rengør jeg mit bagestål efter brug?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Rengør bagestålet, når det er afkølet, med varmt vand og en børste eller skraber. Undgå sæbe, da det kan fjerne den naturlige olieoverflade. \nSe vores "}, {"url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/sadan-vedligeholder-og-rengor-du-dit-bagestal-i-carbonstal", "title"=>"Guide til rengøring og vedligeholdelse af bagestål ", "type"=>"link", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guide til rengøring og vedligeholdelse af bagestål."}]}, {"type"=>"text", "value"=>""}]}]}

Q: Skal jeg behandle mit bagestål før første brug?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Ja, bagestålet leveres forbehandlet, men du kan styrke non-stick-effekten ved at indbrænde et tyndt lag olie. "}]}, {"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Læs hvordan i vores "}, {"url"=>"https://qookware.dk/blogs/guides/sadan-vedligeholder-og-rengor-du-dit-bagestal-i-carbonstal", "title"=>"Guide til vedligeholdelse af bagestål", "type"=>"link", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"guide til vedligeholdelse af bagestål."}]}, {"type"=>"text", "value"=>""}]}]}

Q: Hvad er fordelen ved at bage på bagestål frem for bagesten?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"Et bagestål leder varme langt bedre end en bagesten, hvilket giver en sprødere og mere jævnt bagt bund. Bagestål holder også bedre på varmen og kan bruges igen og igen uden at revne."}]}]}

Q: Hvor varm skal ovnen være, når jeg bager med bagestål?

{"type"=>"root", "children"=>[{"type"=>"paragraph", "children"=>[{"type"=>"text", "value"=>"For det bedste resultat skal ovnen forvarmes i 45–60 minutter ved 250–300 grader. Det sikrer, at stålet bliver gennemvarmt og kan give den sprøde skorpe, man kender fra stenovnspizzaer."}]}]}

A baking steel is an indispensable tool for anyone looking to take their baking to the next level. With the right heat distribution and heat retention, you can create crispy crusts and perfectly baked bases, whether you're makingpizza, bread,bunsor other delicious dishes at home in your own kitchen.

Unlike traditional baking stones, baking steels can reach higher temperatures and retain heat longer, ensuring faster and more even cooking. Ideal for everything from crispy Neapolitan pizzas to moist sourdough breads and crunchy flatbreads.

Surdejsbrød anbragt på bagestål i køkken

Baking steel for oven and grill

You can use the steel both in the oven and on the grill, giving you flexibility all year round.
To get the most out of your baking steel, it is recommended to preheat the steel for at least 30 minutes. It may also be beneficial to use apizza peel, so you can easily move pizzas and bread in and out of the oven or grill.

Maintenance is simple – avoid dishwashing liquid, dry it thoroughly after use, and if necessary, give it a thin layer of oil if it is to be stored for a long time to prevent rust.
See our entireGuide to the care and cleaning of baking steel.

Whether you are a beginner or experienced in the kitchen, the baking steel will help you achieve better results.
See more information about ourcarbon steel backand find inspiration forrecipes, so you know how to use it to create delicious, crispy dishes at home.

Combine your baking steel with apizza peelfor the best baking experience and easy handling of your pizzas and bread.