Prep: 15 min. Cook: 10 min. Total: 25 min.
files/img-45.jpg

Guide af

Mathias Lydersen

Sidste ændringsdato

Taquitos with beef, corn and jalapeños

Delicious, crispy taquitos with beef, corn and jalapeños – a Mexican street food classic that is easy to make at home. Perfect as a comfort food, a Friday favorite or as a snack for guests. Serve with your favorite toppings and enjoy them hot and crispy straight from the pan.

Ingredients

  • Til fyldet
  • 200 g hakket oksekød
  • ½ lille løg,
  • finthakket
  • 1 fed hvidløg, finthakket
  • ½ tsk stødt spidskommen
  • ½ tsk paprika
  • ¼ tsk oregano
  • Salt og peber
  • ½ spsk tomatpuré
  • Ca. 0,5 dl vand eller bouillon
  • 50 g revet ost (cheddar, mozzarella eller mexi-mix)
  • ½ dl majs (fra dåse eller frosne, optøede)
  • 1 spsk syltede jalapeños, hakket (eller efter smag)
  • Tortillas
  • 6 små tortillas (majs eller hvede)
  • Olie til stegning (2–3 spsk)
  • Toppings (valgfrit)
  • Frisk koriander
  • Limebåde
  • Guacamole eller skiver af avocado
  • SalsaCreme fraiche

Instructions

Fyld

Varm lidt olie på en pande og sauter løg og hvidløg i 2-3 minutter.

Tilsæt oksekødet og brun det grundigt.

Krydr med spidskommen, paprika, oregano, salt og peber.

Kom tomatpuré og vand/bouillon i, og lad det simre i 5-6 minutter, til det er lidt reduceret.

Rør majs, jalapeños og ost i. Smag til og sluk for varmen.

Lav taquitos

Varm tortillasene kort, så de er bløde.

Fordel fyldet og rul stramt. Læg dem med lukningen nedad.

Varm olie på en pande. Steg taquitos gyldne og sprøde, ca. 2-3 minutter på hver side.

Lad dem køle af på på fedtsugende papir.

Servering

Anret med dine yndlingstoppings: koriander, lime, guacamole, salsa og creme fraiche.

Stegning af taquiitos med oksekød majs og jalapenos i chefgrade pande i rustfrit stål fra Qookware

Populære opskrifter

60 min. Smash-kartofler med ost på grill - Serveres med lækker Ranch-dip

Snack, Tilbehør

Smash potatoes with grilled cheese - Served with delicious Ranch dip

Sprøde smash-kartofler med smeltet ost og cremet ranch-dip – snacken der stjæler showet.

20 min. Tacos på grill – sprøde, saftige og fulde af smag

Aftensmad, Tex Mex

Grilled tacos – crispy, juicy and full of flavor

Sprøde, saftige tacos lavet på grillen med stegeplade – taco night løftet til nyt niveau.

Bestsellers

Se alle

Stainless steel mixing bowls

Regular price575 kr
Få en gratis Slibesten korn 500/1000
Værdi: 449 kr

Gyuto Chef's Knife - Rose

Regular price959 kr
5% Rabat
Få en gratis Slibesten korn 500/1000
Værdi: 449 kr

Knife set - Starter Set - Rose (2 knives)

Sale price 1,366 krRegular price 1,438 kr
Få en gratis Smasher
Værdi: 349 kr

Griddle - Carbon steel

Regular price863 kr
Få en gratis Pizzaspade
Værdi: 299 kr

Baking steel - Carbon steel

Regular price623 kr
15% Rabat

Set of 3 Oak Cutting Boards with Juice Groove

Sale price 1,221 krRegular price 1,437 kr
15% Rabat
Få et gratis Complete Care Set
Værdi: 1.646 kr

Knife set - Complete Set - Rose - (7 knives)

Sale price 4,767 krRegular price 5,609 kr
10% Rabat
Få et gratis Slibestenssæt
Værdi: 898 kr

Knife set - Allround Set - Rose (4 knives)

Sale price 3,020 krRegular price 3,356 kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr
Få en gratis madpincet
Værdi: 199kr

How to make crispy beef taquitos – directly on a stainless steel pan

Crispy, homemade taquitos with beef and jalapeños are not only a delicious snack – they are also easy to make on a good stainless steel skillet. Stainless steel is ideal when you want to achieve high heat and a perfect crust without using a lot of fat.

At Qookware we have developed a collection ofstainless steel frying pans, which are made for exactly that kind of cooking. They distribute heat efficiently, respond quickly to temperature changes, and are free of PFAS and coatings – so you have full control over your cooking.

When frying taquitos, you need a pan that can withstand high heat and ensure a crispy, golden surface. A stainless steel frying pan makes it easy to achieve just that effect. Use a little oil with a high smoke point, let the pan get really hot, and you'll get just the right result - crispy on the outside and juicy on the inside.

Whether you're making taquitos, steaks or vegetables, a stainless steel pan is a professional and durable choice for your kitchen. See the full range ofstainless steel frying pans and pots here– and take your cooking to the next level.