Butterdejs-krans med laks, flødeost, dild & spinat

Name: Butterdejs-krans med laks, flødeost, dild & spinat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 ruller butterdej; 200 g røget laks (eller varmrøget for mere fylde); 150–200 g smøreost (naturel eller med urter); 1 lille bundt frisk dild; 1 håndfuld frisk spinat (blancheret); 1 æg (til pensling); Friskkværnet peber; 2 spsk sesamfrø; Evt. lidt citronskal eller citronsaft

En butterdejs-krans med laks, smøreost og frisk dild er både nem at lave og imponerende at servere. Den sprøde butterdej kombineret med den cremede fyldige smag gør den perfekt til alt fra frokostbordet til gæstemad. Her får du en opskrift, der både smager fantastisk og ser flot ud på bordet.

Ingredients

2 ruller butterdej
200 g røget laks (eller varmrøget for mere fylde)
150–200 g smøreost (naturel eller med urter)
1 lille bundt frisk dild
1 håndfuld frisk spinat (blancheret)
1 æg (til pensling)
Friskkværnet peber
2 spsk sesamfrø
Evt. lidt citronskal eller citronsaft

Instructions

Rul butterdejen fladt ud på en bageplade.

Bland flødeost med den blancherede spinat, til du får en glat spinat-ostecreme.

Pres overskydende væde fra spinaten først.

Smør cremen jævnt ud over butterdejen.

Fordel den røgede laks ovenpå.

Drys med frisk dild og citronskal.

Afslut evt. med lidt friskkværnet peber.

Rul dejen sammen fra den lange side.

Skær den igennem på langs.

Sno de to dele sammen som en fletning og form den til en krans.

Pensl med sammenpisket æg.

Drys evt. med sesamfrø.

Bag kransen ved 180 °C varmluft i ca. 25–30 minutter, til den er gylden og sprød.

Bagetiden kan variere afhængigt af ovnen.

Lad den køle let af inden servering.

Din laksekrans er klar – velbekomme!

We recommend

Set of 3 Oak Cutting Boards with Juice Groove

1,221 kr ~~1,437 kr~~

15% Rabat

Gyuto Chef's Knife - Rose

959 kr

Populære opskrifter

Recipe

Klassisk stjerneskud med friteret og dampet rødspættefilet

Opskrift Klassisk stjerneskud med friteret og dampet rødspættefilet En klassisk opskrift på stjerneskud med både dampet og friteret rødspættefilet, håndpillede rejer og cremet dressing på ristet brød.

95 min.